Il profumo del mare, l’aridità del sole, le viti che si stagliano orgogliose aggrappate a un terreno impervio. L’anima di Bonassola si racconta nel nettare che nasce dai suoi vitigni a picco sul mare. Vermenting di Bonassola rappresenta l’eccellenza dei vini D.O.C. della costiera di levante. Frutto di chi con amore e lungimiranza coraggiosa ha raccolto una tradizione antica riproponendola con moderna eccellenza.

Dalla sapiente unione di uve Vermentino, Albarola e Bosco rigorosamente selezionate da vitigni collocati nel territorio di Bonassola, nasce Verment Ing, vino bianco secco a Denominazione di Origine Controllata, tipologia “Colline di Levanto”. Vermenting si distingue per il colore giallo paglierino e il profumo persistente e deciso caratterizzeto da note di fiori di campo. La sapidità del retrogusto, si equilibra con un sapore secco e armonico che ne garantisce la freschezza al palato. Verment Ing viene prodotto in quantità limitata da vitigni provenienti dalle località Reggimonti e Salice.